Being hosted by Nature; this is the eco-experience of visiting Milia Mountain Retreat and Restaurant. In an approach that combines a philosophy of relaxation and wellness, the medieval settlement that hosts you has been restored by an environmentally sensitive and cultural-aware total of people. The sum of their values and the 30-year-old practices honor the natural shelter that surrounds you and preserve the centenarian identity.
Milia fulfills your inner need to escape and surrender, even for a little while, to a simple and humane modus vivendi. It is a choice that redefines your inner conversation with the Earth, Mother Gaia, in a place of total peace and serenity, away from the crowds and the mechanical noise. Loyal repeaters know that the parking area is 150 meters away from their rooms and that a challenging 3 km dirt road will lead them here. However, what they are sure to find in amplitude is water of the mountain springs, a breeze that blows into their hearts, the stillness of the land, the fire-like touch of the Cretan sun; all elements of Nature, and more! The starlit night sky, the delicious food & wine, everything that can guarantee serenity and natural detox.
The eco-approach of Milia is deeply engraved in the memory of our visitors due to the plethora and variety of characteristics, that naturally recharge your bio-batteries. Some have described their stay as a time travel into the past. Indeed, time flows slowly here and mingles with the footprints of the villagers that used to inhabit the settlement. At the same time, the settlement visualizes a model of sustainability for the 21st century, by adopting eco-standards, such as renewable energy solutions, waste recycling, energy-saving models, water flow reduction, and zero-transportation fees, for an organic food chain. Everything is meant to serve the natural heritage that we have been given for free and that we wish to offer to future generations.
Staying in Milia will surely remain as a life-long memory in your heart, for one reason or the other. The settlement receives guests throughout the year, with the exception of a small maintenance period, from mid-January to mid-March. Each retreat, each activity, or event hosted here is taken care of with attention. Guided hiking tours, cooking classes, agri-life retreats, evening gatherings, and more take place on a regular basis, and among them, you will certainly find what suits you the best. The staff, more like a family than just colleagues is giving a high level of service and assists you with merging into the experience.
Απερίγραπτη, Ακαταχώρητη
Η διαμονή ή ένα γεύμα στη Μηλιά είναι μια εμπειρία φιλοξενίας από τη Μητέρα Γη. Σ’αυτή την προσέγγιση που συνδυάζει μια φιλοσοφία χαλάρωσης και ευεξίας, ο μεσαιωνικός οικισμός που έχει αποκατασταθεί από ένα περιβαλλοντικά ευαίσθητο σύνολο ανθρώπων χαρίζει ένα μείγμα αξιών και πρακτικών 30 ετών στον επισκέπτη. Με τον τρόπο αυτό, τιμάται το φυσικό καταφύγιο που σας περιβάλλει και διαφυλάσσεται η υπεραιωνόβια πολιτιστική ταυτότητα.
Η Μηλιά εκπληρώνει την εσωτερική ανάγκη να αποδράσει κανείς και να παραδοθεί, έστω και για λίγο, σε ένα απλό και ανθρώπινο modus vivendi. Είναι μια επιλογή που επαναπροσδιορίζει την εσωτερική συνομιλία με τη Γη, τη Μητέρα Γαία, σε ένα μέρος απόλυτης γαλήνης, μακριά από τα πλήθη και τον θόρυβο. Οι συχνοί επισκέπτες γνωρίζουν ότι ο χώρος στάθμευσης απέχει 150 μέτρα από τα δωμάτιά τους και ότι ένας χωματόδρομος μήκους 3 χιλιομέτρων θα τους οδηγήσει εδώ μέσα από τα βουνά. Ωστόσο, αυτό που σίγουρα θα βρουν χωρίς κόπο είναι πόσιμο νερό από τις πηγές, τον αέρα που φυσά στις καρδιές τους, την ησυχία της γης και το πύρινο άγγιγμα του κρητικού ήλιου: όλα τα στοιχεία της φύσης και όχι μόνο! Ο έναστρος νυχτερινός ουρανός, το νόστιμο φαγητό & το ντόπιο κρασί της Μηλιάς, όλα όσα μπορούν να εγγυηθούν γαλήνη και φυσική αποτοξίνωση.
Η οικολογική προσέγγιση της Μηλιάς είναι βαθιά χαραγμένη στη μνήμη των επισκεπτών λόγω της πληθώρας και της ποικιλίας των χαρακτηριστικών που γεμίζουν φυσικά τις βιομπαταρίες τους. Κάποιοι έχουν περιγράψει τη διαμονή τους ως ένα ταξίδι στο παρελθόν. Πράγματι, ο χρόνος κυλάει αργά εδώ και ανακατεύεται με τα ίχνη των χωρικών που κάποτε κατοικούσαν στον οικισμό. Ταυτόχρονα, ο οικισμός ενσωματώνει ένα μοντέλο βιωσιμότητας για τον 21ο αιώνα, υιοθετώντας οικολογικά πρότυπα, όπως λύσεις ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, βιολογική επεξεργασία λυμάτων, μοντέλα εξοικονόμησης ενέργειας, μια οργανική τροφική αλυσίδα. Όλα έχουν σκοπό να υπηρετήσουν τη φυσική κληρονομιά που μας παραχωρήθηκε δωρεάν και που θέλουμε να προσφέρουμε στις επόμενες γενιές.
Η φιλοξενία στη Μηλιά σίγουρα θα μείνει ως μια ισόβια ανάμνηση μέσα σας, για τον ένα ή τον άλλο λόγο. Ο οικισμός δέχεται επισκέπτες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, με εξαίρεση μια μικρή περίοδο συντήρησης, από τα μέσα Ιανουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Κάθε καταφύγιο, κάθε δραστηριότητα ή εκδήλωση που φιλοξενείται εδώ γίνεται με προσοχή. Πραγματοποιούνται σε τακτική βάση ξεναγήσεις πεζοπορίας, μαθήματα μαγειρικής, δράσεις αγροτικής ζωής, βραδινές συγκεντρώσεις και πολλά άλλα. Μεταξύ αυτών, σίγουρα θα βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα. Το προσωπικό, περισσότερο σαν οικογένεια παρά ως συνάδελφου, προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες και σας βοηθά να γευθείτε στην εμπειρία ολοκληρωτικά. Απολαύστε τη Μηλιά χειμώνα-καλοκαίρι και αφεθείτε σε ένα ταξίδι πράσινης ευεξίας!